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蚝油草菇爆花蛤的做法
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蚝油草菇爆花蛤

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

蚝油草菇爆花蛤的用料

蚝油草菇爆花蛤的做法步骤

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步骤 1

主要原料集合

步骤 2

买回来得花蛤提前浸泡在水里,撒入一勺盐,让其张开吐沙,之后反复清洗

步骤 3

锅内加入适量的水,大火烧开后,加入姜片,料酒,倒入花蛤,焯水至张口,捞出备用

步骤 4

青椒洗净切菱形,草菇洗净对半切开,红椒切段

步骤 5

炒锅内加入适量食用油,爆香姜片+蒜瓣,加入青椒,草菇翻炒

步骤 6

随后加入焯好的花蛤继续翻炒

步骤 7

将红尖椒放进去翻炒(红尖椒偏辣,放早了这盘菜口感太辣不适合孩子食用)

步骤 8

加入生抽

步骤 9

加入蚝油,继续翻炒,出锅前再加1勺糖调鲜

菜谱创建时间:2011-10-31 01:27:54
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