葱香椒盐肉松酥饼

作者： 盘子会唱歌

用料

• 面粉 150g
• 猪油 80g
• 椒盐粉
• 肉松 适量
• 芝麻油 10ml
• 葱 1小把
• 鸡蛋 一个

葱香椒盐肉松酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉中敲入一个鸡蛋，加入80g的猪油

步骤 2

慢慢的糅合，将猪油完全融入到面团中，如果偏干，可以再加点猪油，慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟

步骤 3

饧好的面团，慢慢擀成长方形

步骤 4

像叠被子一样，将2边叠起，用擀面杖继续擀成长方形

步骤 5

重复4的步骤，继续叠起，擀开，如此步骤重复3次

步骤 6

叠过3次“被子”的面团擀成长方形，在表面涂抹一层芝麻油

步骤 7

撒一层薄薄的椒盐粉

步骤 8

在撒一层葱花碎。继续铺一层肉松

步骤 9

像叠扇子一样将长方形的面皮从一头层层叠起

步骤 10

按住一头，将长条卷成圆形

步骤 11

按扁，用擀面杖擀平擀薄

步骤 12

刷一层蛋液，撒一层芝麻

步骤 13

烤箱预热，入烤箱，200度20分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-31 00:13:56