抹茶椰蓉糯米滋

作者： 臻妈美食厨房

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 35克
• 澄粉 25克
• 细砂糖 10克
• 色拉油（无气味） 20克
• 牛奶 160克
• 红豆沙 220克，分成20克/个
• 椰蓉 适量（装饰）

抹茶椰蓉糯米滋的做法步骤

步骤 1

放一个大碗在称上，依次加入称量正确的所有材料用筷子拌匀，放置5分钟再拌匀至无颗粒后入开水锅中蒸15分钟左右（蒸熟为止）

步骤 2

蒸熟的糯米糊中加入适量抹茶粉（一点点加直到加到自己满意的颜色）用勺子推开，等不烫手的时候用手抓匀后，分成25克/个，然后包入1个豆沙馅

步骤 3

将糯米滋收口包圆后每2个放在盘子里，入微波炉10秒叮一下（使表面有粘性能粘住椰蓉），放入椰蓉中均匀的沾满即可

菜谱创建时间：2011-10-30 22:43:05