蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝

1505人浏览 64人收藏
向菜谱作者提问
臻妈美食厨房

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香

  • 将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐,鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出,将粉丝剪成小段,然后铺在贝壳里,均匀的撒一点点儿细盐

  • 将剖出的扇贝肉放在粉丝上,每只均匀的倒入少许黄酒,铺上调好的蒜蓉

  • 再摆上几根姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟取出,拣掉姜丝,逐个洒上少许葱花,浇点儿美极鲜酱油,另取一锅油烧至冒烟,再均匀的浇在葱花上激发香味即可

菜谱创建时间:2011-10-30 21:54:54
App 内打开

蒜蓉粉丝蒸扇贝的其他做法

作者的其他菜谱