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肉骨头青菜粥的做法
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肉骨头青菜粥

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臻妈美食厨房

肉骨头青菜粥的用料

肉骨头青菜粥的做法步骤

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步骤 1

肉骨头清洗干净;大米洗净浸泡备用,青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上

步骤 2

锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水,洗净血沫,重新入高压锅中,放少许水(2-3碗),拍一块姜片和1根葱结,调入多一些的盐(让汤咸一些可以使肉骨头入味),盖上锅盖及阀门,大火烧开后转小火继续10分钟

步骤 3

将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中,再加入适量水,盖上锅盖,大火烧开转小火烧15分钟,气压排空后打开高压锅,将切成丝的青菜放入烧开,调入适量盐,鸡精,胡椒粉即可

菜谱创建时间:2011-10-30 21:33:07
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