Risotto Alle Erbe Verdi e Limone

作者： 褚心

还是来自那本书…… 呃但是我没有白洋葱了，也没有新鲜柠檬，所以，一切都可以少少替代的，不是嘛。XXXD。

用料

• 蔬菜高汤 1.5L
• 黄油 125g
• 小洋葱 8个
• 白葡萄酒 150ml
• 柠檬 1个
• Arborio米 500g
• 新鲜混合香草 4tsp
• Parmesan 75g
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

Risotto Alle Erbe Verdi e Limone的做法步骤

步骤 1

准备，揉碎柠檬，留汁。混合香草切碎。洋葱切碎

步骤 2

在锅中放入黄油，将洋葱炒至变软。

步骤 3

倒入白葡萄酒，一半的柠檬。加热，并确认酒精挥发。

步骤 4

无限次加入高汤，直到你喜欢的米饭硬度。

步骤 5

加入奶酪、剩下的柠檬和香草，盐，并撒上现磨胡椒。加热几分钟。

菜谱创建时间：2013-05-27 21:29:44