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五香毛豆的做法
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五香毛豆

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

五香毛豆的用料

五香毛豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

毛豆清洗干净

步骤 2

准备好所需调味料

步骤 3

锅内做水,水开后下入毛豆

步骤 4

花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包,放入锅内

步骤 5

开盖儿中火煮20分钟左右关火,调入3-4勺盐调味

步骤 6

倒入2勺左右黄酒

步骤 7

用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用

步骤 8

冰箱冷藏数小时后,风味更佳

五香毛豆的小贴士

煮的过程中不用盖锅盖,这样煮出的毛豆颜色更绿,卖相非常好。

菜谱创建时间:2011-10-30 16:48:04
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