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热狗面包的做法
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热狗面包

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

用料

热狗面包的做法步骤

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步骤 1

将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团

步骤 2

加入黄油,继续揉至拉薄膜

步骤 3

取出面团检验搅拌程度

步骤 4

放回面包机内,发酵1小时左右

步骤 5

中途可检验发酵程度

步骤 6

发酵2倍大以上,小孔不回缩即可

步骤 7

取出面团,排气

步骤 8

分4等份

步骤 9

将面团滚圆盖保鲜膜

步骤 10

面团松弛面团15分钟

步骤 11

将面团擀成椭圆形的面片

步骤 12

用手捏住面片两端,一起向前卷,整型成椭圆形

步骤 13

放烤盘上进行最终发酵,30分钟左右

步骤 14

发酵好后表面刷蛋黄液

步骤 15

撒芝麻

步骤 16

烤箱预热170度,上下火18-20分钟

步骤 17

烤好的小面包,取出晾凉

步骤 18

准备材料C

步骤 19

煎熟热狗肠

步骤 20

面包中部切开,但不要完全切断

步骤 21

加上生菜

步骤 22

加入热狗肠

步骤 23

挤上喜欢的酱汁

步骤 24

好了,开始享用吧

菜谱创建时间:2011-10-30 15:50:22
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