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蒜香番茄鳀鱼面的做法
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蒜香番茄鳀鱼面

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

蒜香番茄鳀鱼面的用料

蒜香番茄鳀鱼面的做法步骤

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步骤 1

准备好所需材料并称量好所需用量

步骤 2

平底锅加热蒜香橄榄油

步骤 3

至冒泡时加入去籽后的红辣椒

步骤 4

加入酸豆和鳀鱼,边炒边压碎鳀鱼

步骤 5

加入白葡萄酒去腥

步骤 6

加入黑、绿橄榄混拌

步骤 7

加入番茄酱汁

步骤 8

再加入鸡高汤拌匀

步骤 9

加盐、胡椒粉调味

步骤 10

烹煮片刻

步骤 11

锅里放入大量的水,水开后加入适量的盐,双手扭转通心粉垂直放开。(俺滴锅不够深哈)

步骤 12

通心粉自动下沉后,轻轻混拌,按说明煮好面

步骤 13

捞出面,控干水份

步骤 14

将面加入步骤10的平底锅里

步骤 15

加入1汤勺的面汤

步骤 16

再撒些胡椒粉、盐来调味。(面里有盐分,所以不要加多)

步骤 17

撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油,关火

步骤 18

最后撒些帕马森干酪粉,摇晃平底锅,使面和酱汁充分拌匀

蒜香番茄鳀鱼面的小贴士

1.煮面时要按包装上的说明。 2.材料在大型超市或进口食品超市都可以买到。

菜谱创建时间:2011-10-30 14:46:50
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