龙骨凤爪养生汤的做法

龙骨凤爪养生汤

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

用料  (主料)

做法步骤

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  • 称量好所需原料的重量

  • 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时

  • 将原料冲洗干净待用

  • 鸡爪去指甲洗净

  • 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右

  • 捞出鸡爪用水冲洗干净

  • 猪骨洗净

  • 猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫

  • 加入泡好的薏米和白扁豆

  • 放入鸡爪

  • 加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右。(用免火炖煮锅大火10分钟,离火焖2小时就好啦)

  • 两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可

小贴士

好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤。

菜谱创建时间:2011-10-30 14:31:41
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