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菠菜慕斯的做法
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菠菜慕斯

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

菠菜慕斯的用料

菠菜慕斯的做法步骤

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步骤 1

菠菜洗净,放沸水中焯水1分钟

步骤 2

将菠菜沥干水分,切粗段

步骤 3

平底锅里炒香蒜香橄榄油,加入菠菜轻炒

步骤 4

搅拌机里放入鸡蛋、淡奶油、鸡高汤和炒好的菠菜

步骤 5

加盐和胡椒粉后搅打细滑略有颗粒状态

步骤 6

模具涂黄油,将慕斯倒入模型里,放入烤箱。隔水加热,上下火,160度30分钟

菠菜慕斯的小贴士

脱模时一定要小心,模底最好铺垫同等大小的油纸,利于脱模。

菜谱创建时间:2011-10-30 11:58:29
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