煎饼果子

作者： 海蓝澜

沈阳称煎饼果子为“鸡蛋饼”。

用料

• 油条
• 面粉
• 玉米面
• 鸡蛋
• 生菜
• 小葱
• 甜面酱
• 腐乳汁
• 油
• 黑芝麻

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉与玉米面的比例按2:1调好

步骤 3

使面糊能成线状滴下

步骤 4

平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋

步骤 5

鸡蛋摊平后撒黑芝麻和香葱末

步骤 6

翻面后，刷稀释好的甜面酱和腐乳汁

步骤 7

放上生菜和油条

步骤 8

卷起来即成

煎饼果子的小贴士

1.煎饼薄一点好吃。 2.你喜欢的东西都可以卷在里面。

菜谱创建时间：2011-10-30 01:02:07