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麻辣鸭脖子的做法
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麻辣鸭脖子

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

用料

麻辣鸭脖子的做法步骤

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步骤 1

鸭脖子去掉表面的筋膜,用清水浸泡3小时

步骤 2

控干鸭脖子水份,加入腌料腌制1小时备用

步骤 3

鸭脖子温水下锅焯烫10分钟

步骤 4

准备好调料

步骤 5

锅里放油,下入桂皮,大料,花椒和干辣椒翻炒出香味

步骤 6

倒入啤酒和清水

步骤 7

开锅后下入调料

步骤 8

加其它调味料调味

步骤 9

放入鸭脖子,开锅后转小火盖盖儿焖制30分钟

步骤 10

关火后浸泡5小时左右捞出晾凉即可

菜谱创建时间:2011-10-30 00:54:25
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