用APP打开
蓝莓排包的做法

蓝莓排包

4027人浏览 230人收藏 12人做过
查看更多做法
作者: 海蓝澜
海蓝澜

蓝莓排包的用料

蓝莓排包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

除黄油外所有面团材料放入面包机

步骤 2

甜面团程序30-40分钟左右,加入黄油,重新开始甜面团程序30-40分钟

步骤 3

此时将面团撑开,有不易破裂的薄膜;发酵40分钟左右

步骤 4

蘸面粉戳洞不回弹,不回缩

步骤 5

面团排气后分成50克/个的面团

步骤 6

滚圆后盖上保鲜膜静置10-15分钟

步骤 7

取一份先擀成椭圆形

步骤 8

再卷成长条

步骤 9

全部卷好后,盖上保鲜膜发酵30分钟

步骤 10

表面刷上蛋液,烤箱预热180度

步骤 11

挤上三排果酱

步骤 12

入烤箱,中层上下火,15分钟左右,表面金黄为准

蓝莓排包的小贴士

1.晾凉后,表面可挤上糖霜装饰。 2.糖霜做法: 取适量糖粉+一点点开水,化开搅拌成糊状即可。

菜谱创建时间:2011-10-30 00:38:38
换个做法