小炒苦槠豆腐的做法

小炒苦槠豆腐

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
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用料  

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  • 取所需的苦槠豆腐

  • 用冷水浸泡

  • 大约20-30分钟后,苦槠豆腐吸饱水,成海绵状

  • 将其切三角块,并备好其他材料(干辣椒掰碎、葱切末、蒜切片)

  • 锅里的油热后,先煸炒肉馅

  • 肉馅变色后,加入蒜片和干辣椒碎炒香

  • 放入雪菜

  • 煸炒1分钟后,加入苦槠豆腐

  • 加少量生抽调味

  • 加适量的水

  • 略微炖煮一小会儿

  • 至苦槠豆腐变透明,撒葱末出锅即可

小贴士

因与腌过的雪菜同炒,所以不用再加盐了。

菜谱创建时间:2011-10-30 00:02:53
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