金枪鱼玉米蔬菜粥的做法

金枪鱼玉米蔬菜粥

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这款粥以成熟米饭和金枪鱼罐头来制作,大量节省了时间。选用了油浸金枪鱼来煮粥,原汁原味,更能突显鱼肉的鲜美。搭配了玉米粒和蔬菜,让营养更均衡。

作者: 海蓝澜
海蓝澜
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用料  

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  • 准备好原材料

  • 锅里加入高汤煮开

  • 加入米饭,大火煮开

  • 转小火,用手动打蛋器搅拌,让米粒均匀分开,熬煮5分钟

  • 金枪鱼取出控油

  • 加入煮好的粥里,继续小火

  • 加入玉米粒,煮2分钟

  • 此时,加姜末、盐,煮滚关火

  • 美生菜切丝

  • 铺在碗底

  • 碗里加少量白胡椒粉和香油

  • 将煮滚的粥盛入碗里,拌匀食用

小贴士

1.加入姜末,去腥提鲜。
2.美生菜是烫熟的,吃起来脆脆的。
3.这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。
4.如果用生米煮,也可在水滚沸时再加入大米,防止粘锅。

菜谱创建时间:2011-10-29 21:56:27
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