用APP打开
红烧牛肉汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧牛肉汤

7407人浏览 258人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 海蓝澜
海蓝澜

红烧牛肉汤的用料

红烧牛肉汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好牛肉

步骤 2

牛肉切块

步骤 3

葱切段,姜蒜切片

步骤 4

洋葱切片,黄油备好

步骤 5

卤肉包可以自己配,也可以买现成的。(包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮...)

步骤 6

胡萝卜切块

步骤 7

小火融化黄油,加入洋葱

步骤 8

炒香洋葱

步骤 9

继续加入葱、姜、蒜炒出香气

步骤 10

放入辣豆瓣酱炒香

步骤 11

加入酱油

步骤 12

炒香,材料颜色变深

步骤 13

放入牛肉块

步骤 14

用小火炒约10分钟

步骤 15

倒入水,放入卤包,辣椒

步骤 16

水开后煮20分钟左右,将卤包捞起

步骤 17

放入胡萝卜块,再用小火煮1小时

步骤 18

高汤煮好后,先将胡萝卜,牛肉捞起,再把汤汁过滤即可

红烧牛肉汤的小贴士

煮牛肉时,可先用筷子试牛肉软硬,酌情适当延长煮制时间。

菜谱创建时间:2011-10-29 21:46:18
换个做法

红烧牛肉汤的其他做法


【懒人家常菜】番茄炒金针菇
【懒人家常菜】番茄炒金针菇
5 人做过
APP查看详细教程
【超级下饭菜】红油肉沫粉丝蒸豆腐
【超级下饭菜】红油肉沫粉丝蒸豆腐
5 人做过
APP查看详细教程
【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片
【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片
4 人做过
APP查看详细教程

半夜的酱油面
半夜的酱油面
评分 7.5 70 人做过
APP查看详细教程
【简单方便好喝】解决喝不掉银耳汤的高级转化方法——银耳粥
【简单方便好喝】解决喝不掉银耳汤的高级转化方法——银耳粥
2 人做过
APP查看详细教程
【一勺能下一碗饭!】至尊浓郁牛肉咖喱
【一勺能下一碗饭!】至尊浓郁牛肉咖喱
8 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


豆腐芝麻面包
豆腐芝麻面包
12 人做过
APP查看详细教程
【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼
【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼
5 人做过
APP查看详细教程
【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆
【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆
13 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


面包机出膜法
面包机出膜法
2 人做过
APP查看详细教程
葛根鲫鱼汤
葛根鲫鱼汤
2 人做过
APP查看详细教程
砂锅酱油煮海鱼
砂锅酱油煮海鱼
7 人做过
APP查看详细教程
【懒人家常菜】番茄炒金针菇
【懒人家常菜】番茄炒金针菇
5 人做过
APP查看详细教程
【超级下饭菜】红油肉沫粉丝蒸豆腐
【超级下饭菜】红油肉沫粉丝蒸豆腐
5 人做过
APP查看详细教程
【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片
【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片
4 人做过
APP查看详细教程
还有204种做法,这就去看 >>