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奥利奥乳酪蛋糕的做法
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奥利奥乳酪蛋糕

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

奥利奥乳酪蛋糕的用料

奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

取30克黄油入微波炉转30秒至溶化

步骤 3

将奥利奥饼干扭开,刮去中间奶油,将其中三分之一掰成小块,另外三分之二用擀面杖碾碎,倒入溶化的黄油中拌匀

步骤 4

烤盘擦干净,不要留有水分或油份,取一半拌好的饼干碎铺入盘底,用勺背压平

步骤 5

将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后,用打蛋器低速打发出纹路

步骤 6

分三次加入打散的鸡蛋液,以低速搅打均匀

步骤 7

加入细砂糖,低速打匀

步骤 8

筛入低筋面粉,低速打匀

步骤 9

用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入已经铺好饼干的烤盘中,抹平表面

步骤 10

将奥利奥饼干块均匀的码在奶酪糊上面

步骤 11

再将另一半奶酪蛋糕糊刮入烤盘中,抹平表面

步骤 12

最后将剩下的黄油饼干碎均匀的撒在表面

步骤 13

烤箱预热,180度,上下火,水浴法,置于烤箱中下层,35-40分钟

菜谱创建时间:2011-10-30 15:37:44
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