西红柿炒角瓜

作者： AppleDi

西红柿的味道酸酸的，再加上角瓜嫩嫩的感觉，太美味了!一盘子吃光了！

用料

• 西红柿 1个
• 角瓜 1个
• 小葱 1根
• 食用油
• 盐
• 生抽
• 鸡精

西红柿炒角瓜的做法步骤

步骤 1

将主要原材料洗净，切好备用。西红柿不要切大块，角瓜也切薄点儿。小葱切成葱花。

步骤 2

锅中倒入适量的油加热，感觉差不多的时候放入西红柿，煸炒出汤然后加入切好的角瓜，角瓜含水分较多所以不用添水，加入适量的盐，生抽翻炒几次盖上锅盖焖几分钟，再掀开盖子翻炒几次，倒入是先切好的小葱鸡精调味即可。

西红柿炒角瓜的小贴士

最近几次做菜总是忘了炝锅，这次直接索性没炝，油热之后直接倒入西红柿炒汤，这样感觉西红柿原本酸的味道更明显，比较喜欢吃酸的，所以这样感觉很不错。

菜谱创建时间：2013-05-23 20:38:00