酒酿蛋花小丸子

作者： 辛辛噗

某个深夜 想有一些幸福的感觉 想了想 就是它了 （事实是半夜饿了，然后冰箱空空如也啊~~啊啊啊~~）

用料

• 酒酿
• 小丸子（搓好的）
• 鸡蛋 2个
• 冰糖 指甲盖大小2颗

酒酿蛋花小丸子的做法步骤

步骤 1

纯净水烧开 （广州的水质不好，不敢直接拿来做饭）

步骤 2

等水烧开的同时，打2个鸡蛋入碗，用筷子轻轻打散，备用

步骤 3

水烧开后，下小丸子，份量看各人需求

步骤 4

小丸子纷纷附上水面，表示已经煮熟

步骤 5

转成小火，下酒酿，份量看各人需求；边煮边用勺子轻微搅晃

步骤 6

约半分钟后，打散的鸡蛋慢慢滑入汤内

步骤 7

10秒左右，关火即可

步骤 8

喜甜的同学，可在下了酒酿之后，加入少量冰糖或红糖

菜谱创建时间：2013-05-23 12:07:29