炸茄饼

作者： 粥未咽先黏黏纸

简单的炸茄饼，闻起来香，吃起来就。。。好吧，只要不是在晚上吃就不是犯罪啦~！

用料

• 肉糜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 高筋面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 茄子 1根
• 玉米油 适量

炸茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，每段中间切开不切断，放在旁边备用~

步骤 2

肉糜加料酒生抽胡椒粉盐适量，搅拌均匀，静置一会儿~

步骤 3

调面糊，放水面粉敲一个鸡蛋进去，搅拌~

步骤 4

每段茄子中间夹肉糜，不用太多，以免炸得时候出来，放盘子里待用~

步骤 5

锅中放油，先小火，茄段裹面糊放进锅里炸，全部放好，再中火，然后翻面继续~

步骤 6

好了，用筷子夹出来吧，可以吃了╮(╯▽╰)╭

炸茄饼的小贴士

木有贴士，怎么顺手怎么来。不要糊了就好╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2013-05-22 21:20:07