微波炉蒜蓉蒸虾

作者： DearJennn

又是懒人菜,10分钟不到就做好了.

用料

• 虾 10只
• 蒜蓉 半颗蒜 (喜欢蒜蓉的小伙伴们可以多放一点哦)
• 水 2 茶勺
• 油 2 茶勺
• 盐 适量
• 糖 适量 (用来提鲜的, 一丢丢就好)

微波炉蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

切虾和清理虾肠 - 先把平放在切菜板上, 然后用刀横着切. 从虾头到虾尾, 不要切断虾尾的位置 - 去掉虾肠 - 把处理好的虾摊开, 放到盘子上.

步骤 2

切蒜蓉和调味 - 蒜切成蓉, 用小碗装好 - 把盐, 糖, 水, 和油加进碗里跟蒜蓉一齐拌均匀 - 把蒜蓉酱均匀地铺满在虾的上面

步骤 3

蒸煮 - 把调味好的虾放到微波炉里面, 盖上微波炉蒸笼的盖子 - 微波炉设定最高温度 (我家用的微波炉设定是10级), 热3分钟 (加热时间可以根据虾的多少和微波炉的温度而作出调整, 只要能看到虾肉没有透明的颜色就算热熟了)

步骤 4

开吃!

微波炉蒜蓉蒸虾的小贴士

因为这是蒸煮的菜, 所以必须要保持湿润. 但是微波炉热虾很容易会把虾烤干, 所以一定要用微波炉蒸笼. 如果没有, 可以拿一个口一样宽的盘子盖在放虾仁的盘子上面. 也可以用微波炉用的保鲜纸盖, 但请记得留小洞口让部分蒸气流走哦!

菜谱创建时间：2013-05-22 03:42:00