奶香南瓜糊烩意粉（简易豆浆机版南瓜糊）

作者： 吕小姐的厨房

早餐吃来吃去就几样，偶尔花点心思换换花样。南瓜糊有复杂版的，那种做过一次，就按照一步一步人手熬，但是真的好累，后来发现用豆浆机做，，效果也出奇得好，最主要是洗一样东西就可以了。 南瓜本来是一样好东西，自己就带甜，对身体也好，具体什么好久不多说了，估计大家都知道啦~ 豆浆机南瓜糊做好后，可以做咸的，就是用来烩意粉，这个我是在一个餐厅吃过，回来复刻，也可以做甜的，香港吃过，配上西米露就是一个甜品南瓜西米露了。具体吃法好多好多，有待大家研究。 weibo：http://weibo.com/miko1140

用料

• 南瓜 450g
• 牛奶 250ml最好用奶油，奶油比较香
• 大米 一小撮
• 黄油
• 意粉
• 黑胡椒粉
• 盐

奶香南瓜糊烩意粉（简易豆浆机版南瓜糊）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成小块，隔水蒸10-15分钟。

步骤 2

把南瓜连水倒入豆浆机，倒入一盒250ml的纯牛奶。

步骤 3

加入一小撮洗净的大米，会增加浓稠度，使南瓜糊更有糊糊的感觉。

步骤 4

加少许糖，这个随量啊，因为本来南瓜就甜的，加一点点糖是提味。

步骤 5

为了更有奶香，加入一小块黄油。

步骤 6

按五谷豆浆，具体根据自己豆浆机调节，其实也没多大区别的，我觉得都可以。

步骤 7

要观察一下，因为有些豆浆机容易糊管。

步骤 8

因为要做烩意粉，因此做好后加入一点点盐和黑胡椒粉。可以用保鲜盒装好，第二天一早再做早餐。

步骤 9

螺丝意粉前一晚浸泡好，第二天捞起来，放入不粘锅里，倒入南瓜糊，南瓜糊跟意粉一起小火煮，收水后就可以起锅了。在餐厅吃那次是加入了午餐肉丝，家里没，如果有的话可以试一下加进去，口感会更丰富。做这个早餐大约15分钟，每天只要早起一点一个健康营养味道好的早餐就做好了。

菜谱创建时间：2013-05-21 21:01:02