麻辣十香

作者： baby581

天气虽然热了，但是不影响我们嗜辣族吃辣的心，今天和大家分享下我自制的美味，叫做麻辣十香，由于我在这道麻辣十香里加入了美味的大闸蟹蟹肉制成的蟹棒，使其在香辣的基础上增添了一份鲜美，好吃不上火。

用料

• 蟹棒 适量
• 五花肉 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 海千张 适量
• 墨鱼豆腐 适量
• 花菜 适量
• 香菜 适量

麻辣十香的做法步骤

步骤 1

所有材料洗好，切好备用，五花肉切成薄片

步骤 2

在荞麦茶中加入金银花（好吃不上火的原因哦）

步骤 3

锅内放少许油，将五花肉煸炒出油，捞出备用

步骤 4

从火锅底料中倒出一些油来煸香干辣椒、蒜粒、姜片

步骤 5

然后放入火锅底料，焙香，加入海鲜汤，中火煮开

步骤 6

依次下入食材和之前的五花肉翻炒，焖煮一小会

步骤 7

快出锅的时候，倒入一些之前准备好的荞麦金银花茶

步骤 8

根据自己的口味放一些糖、盐，然后撒入香菜、香葱、白芝麻即可出锅。

麻辣十香的小贴士

想做这道小吃的朋友们，海鲜汤、茶的用量随食材的多少而定，不要加的太多，以免盖住底料的味道；十香菜的方便之处就在于你可以依据自己的喜欢选择食材，然后一锅炒，一锅出，适合炎热的夏季厨房。

菜谱创建时间：2013-05-21 15:11:05