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西班牙式馬鈴薯煎蛋捲的做法

西班牙式馬鈴薯煎蛋捲

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西班牙傳統的煎蛋餅,據說這道菜的發明,源自於雞蛋昂貴的時期,聰明的家庭主婦想出的既能讓家裡人都能吃上雞蛋,又不會太貴的辦法,基本原材料就是雞蛋、土豆、洋蔥、黑胡椒。吃起來口感很清新,一点都不腻。咸口,適合不愛吃甜食早餐的人呦。 关注小羽和她的朋友们的私房菜谱,每晚定时更新三至四道私房菜谱。 微信公共账号 :xiaoyusichu 新浪微博:桐小羽

用料

西班牙式馬鈴薯煎蛋捲的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。

步骤 2

马铃薯去皮切成薄薄的片,洋葱切丝。

步骤 3

平底锅预热,添油,将洋葱丝下锅,炒到透明状。

步骤 4

倒入之前打好的蛋液,放入马铃薯片,盖上锅盖最小火闷5分钟左右。

步骤 5

蛋液凝固之后,用一个平底盘帮助,将蛋饼翻面,继续煎上5分钟左右。

步骤 6

出锅之后切成小块,开吃。

菜谱创建时间:2013-05-21 09:42:38
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