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芋圆红豆汤的做法

芋圆红豆汤

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水晶般透明爱吃
手工做的芋圆 又Q又美味啊 各种配料使劲的添啊 秒杀鲜芋仙啊 夏天来上一碗 满足啊

用料

芋圆红豆汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯洗净去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块上锅蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后用勺子捣成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合,加入热水,稍微搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红薯泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的红薯面团,红薯含水量比较足,所以要慢慢加

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法做成紫薯面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将红薯面团搓成长条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小块啊,大小自己控制啊,我这个有点豪放啊,哈哈

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯面团也切小块啊,等着下锅了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水烧开

步骤 13

先煮红薯芋圆了,大火煮至芋圆浮起,继续煮2到3分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煮紫薯芋圆,因为紫薯会串色,所以分开煮的

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的芋圆捞出过凉水,然后放入加入红豆汤里,挤上炼乳开吃吧

芋圆红豆汤的小贴士

1 木薯淀粉粉和土豆淀粉以4:1的比例混合,如果没有土豆淀粉的话,可以直接用木薯粉的 2 淀粉先用热水烫一下,是为了做出来的芋圆更Q的 3 各种食材的用量没那么讲究的啊,差不多就行了啊。红薯的含水量比较足,所以要慢慢加啊 4吃的时候根据自己的喜好加配料啊,红豆汤啊,牛奶都可以的 5 做好的芋圆吃不完放冰箱保存啊,下次吃直接取啊

菜谱创建时间:2013-05-19 18:41:18
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