用APP打开
酱肉烤茄子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱肉烤茄子

1485人浏览 63人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 坨坨妈
坨坨妈

酱肉烤茄子的用料

酱肉烤茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将圆茄子洗净切去蒂部、从中间一刀剖成两半,在中间的切面上斜刀打出十字花刀,红辣椒切小丁、生姜大蒜切末

步骤 2

猪肉(肥三瘦七)剁成末

步骤 3

锅内倒少量油,大火烧至八成热,下入姜蒜末煸香,然后下入肉末扒熟

步骤 4

下入红椒丁爆炒、加入盐炒匀,然后倒入料酒,改小火烹香

步骤 5

加入老抽、豆瓣酱和甜面酱,加少量水,小火烧5-8分钟,至锅内的水分差不多收干,肉汁变得浓稠时,关火

步骤 6

将茄子切面朝上,将酱肉料均匀的盛放在茄子上,烤箱预热,180度,上下火,20-25分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-30 13:32:24
换个做法

酱肉烤茄子的其他做法


酥到骨子里蔓越梅饼干
酥到骨子里蔓越梅饼干
评分 8.2 2174 人做过
APP查看详细教程
培根香葱鸡蛋饼
培根香葱鸡蛋饼
评分 7.4 1075 人做过
APP查看详细教程
泰式菠萝鸡饭
泰式菠萝鸡饭
评分 8.0 1203 人做过
APP查看详细教程

肉酿虎皮青椒
肉酿虎皮青椒
评分 8.1 1171 人做过
APP查看详细教程
淡奶油小酥球
淡奶油小酥球
评分 7.5 1893 人做过
APP查看详细教程
孜然香辣煎小土豆
孜然香辣煎小土豆
评分 8.4 1713 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


双皮奶(简版)
双皮奶(简版)
评分 8.0 1799 人做过
APP查看详细教程
自制厚底披萨面饼
自制厚底披萨面饼
评分 8.4 1475 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1824 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


炸鲜奶(简单,健康)
炸鲜奶(简单,健康)
评分 7.8 2326 人做过
APP查看详细教程
牙签牛肉 道地湖南味
牙签牛肉 道地湖南味
评分 8.4 3136 人做过
APP查看详细教程
豆皮卷金针菇
豆皮卷金针菇
评分 8.0 1126 人做过
APP查看详细教程
超好吃的🍋酸辣凤爪
超好吃的🍋酸辣凤爪
评分 8.3 10737 人做过
APP查看详细教程
粒粒芒果椰汁冻糕
粒粒芒果椰汁冻糕
评分 7.7 1471 人做过
APP查看详细教程
【脆皮炸鲜奶】
【脆皮炸鲜奶】
评分 7.9 4335 人做过
APP查看详细教程