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老北京风味炸酱面的做法
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老北京风味炸酱面

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作者: 青溪555
青溪555
夏天到了,正是吃凉拌面的好时候。中午儿子补课回来挺辛苦,给小帅哥来碗清爽的老北京风味炸酱面吧。小帅哥吃了一大碗,连说“好香”呢!!

用料

老北京风味炸酱面的做法步骤

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步骤 1

猪肉、香菇、胡萝卜、尖椒这些食材切丁;黄瓜切丝备用

步骤 2

猪肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、尖椒丁依次放入锅内加五香粉炒熟

步骤 3

然后加入调制好的大酱(我用的是铁岭产的好吃黄豆酱),这样就制成了美味的酱料喽。

步骤 4

面条煮好后过冷水,放切好的黄瓜丝,加酱料

步骤 5

再洒上些香葱,淋上点老陈醋和麻辣油,怎么样?味道应该不会很差吧

菜谱创建时间:2013-05-19 13:32:40
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