
豆腐煎滑软糯的口感,加上甜嫩的白玉菇。这次味道很棒,
要多加一点水,和盐
豆腐煎滑软糯的口感,加上甜嫩的白玉菇。这次味道很棒,
要多加一点水,和盐
豆腐事先用开水冒一下,控干浇蛋液再煎会更好…
省事,也好吃,快吃完了想起传作品
我没放鸡粉,没放蒜末,也非常好吃😋!
加了胡萝卜,香菜,青椒,内容丰富,味道还可以。
天太热不想去菜场,于是就用金针菇代替了~
将原来的旧照片更新~
#晚餐•2017年7月21日#
煎的有点干,盛的时候应该保留汤汁,很香。 #晚餐•2015年3月31日#
南方没有老豆腐,就用水豆腐代替的。
水豆腐切三角块两面煎透后起锅,热油爆香蒜片和辣椒,倒入菌菇翻炒至熟,加水和调味料与豆腐稍炖,最后勾芡装盘。
不过汤汁太多了,好像算不上干烧啊…
#午餐•2015年3月15日#