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红豆蒸糕的做法

红豆蒸糕

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

红豆蒸糕的用料

红豆蒸糕的做法步骤

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步骤 1

蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发

步骤 2

加入植物油搅打均匀

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈,避免蛋白消泡

步骤 5

模具刷油,底部撒上蜜红豆

步骤 6

将面糊刮入模具中,抹平表面

步骤 7

放入蒸锅中,大火煮沸后转小火,蒸制15-20分钟

步骤 8

出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈,倒扣脱模即可

菜谱创建时间:2011-10-30 12:13:23
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