红豆蒸糕的做法

红豆蒸糕

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
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红豆蒸糕的用料  

红豆蒸糕的做法步骤

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  • 蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发

  • 加入植物油搅打均匀

  • 筛入低粉

  • 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈,避免蛋白消泡

  • 模具刷油,底部撒上蜜红豆

  • 将面糊刮入模具中,抹平表面

  • 放入蒸锅中,大火煮沸后转小火,蒸制15-20分钟

  • 出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈,倒扣脱模即可

菜谱创建时间:2011-10-30 12:13:23

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