烤饵块

作者： rose酱的吃喝志

饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。 http://baike.baidu.com/view/184929.htm

用料

• 饵块（或年糕、糍粑）

烤饵块的做法步骤

步骤 1

烤箱上下火150度，10分钟

烤饵块的小贴士

时间根据饵块厚度和烤箱差异做调整，只要饵块膨胀到圆鼓鼓，表面微黄就可以了 年糕和糍粑也可以用这个方法，都是类似的东西 烤好，可以沾蜂蜜、糖、辣椒等吃。。。

菜谱创建时间：2013-05-14 21:31:56