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鲜虾土豆泥的做法
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鲜虾土豆泥

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作者: 宝儿喵
宝儿喵
土豆啊土豆……要把你变成泥真是个体力活啊! 鲜虾啊鲜虾……你和土豆搭档还挺协调的嘛! 沙拉啊沙拉……你是不是觉得你万能了呢!

用料

鲜虾土豆泥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切小块或切片上锅蒸,大概蒸十五~二十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米粒洗净,苦瓜(装饰用的)切片,一起焯水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾也焯水,焯熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯熟的虾捞起晾凉,去头去壳,切成小粒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜洗净切小粒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的土豆,用勺子碾或各种方式、各种不择手段让土豆变成土豆泥。加入适量的沙拉酱,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入切好的青瓜粒,继续搅拌。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入玉米、虾搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团成小球球,放在苦瓜圈上,摆盘。好啦~

鲜虾土豆泥的小贴士

1.土豆要买粉的,颜色较深的,呈土黄色的相对来说比较粉。颜色太青的,比较嫩,是爽脆性的口感。 2.蒸的时候要用扁盘,若觉着蒸太费时间,可以用煮的,放少许少许的水,注意是少许。。。小火煮八~十分钟就好了,水要煮干。中途要翻一下,会扒锅。 3.青瓜切小粒一点,太大颗不好团起来。 4.苦瓜作装饰用的,当然可以直接用青瓜片,那更方便的就是团也不用团,直接挖着吃。。。 5.弄土豆泥的时候,刚开始会比较干,但加入沙拉酱后就好多了。 6.拌土豆泥可是个体力活儿呀!!! *关注下厨房,关注新浪微博——味觉-嘴馋

菜谱创建时间:2013-05-14 12:17:19
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