黄金海茸拌西芹的做法

黄金海茸拌西芹

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

用料  

做法步骤

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  • 南极海茸丝一包

  • 取50克左右干海茸丝,以冷水泡发1小时左右

  • 将泡好的海茸稍做冲洗滤干水分

  • 西芹洗净斜刀切成菱形小块

  • 锅中倒入半锅水,加两勺盐,煮沸后将海茸与西芹下入抄3-5分钟至熟,捞起滤水

  • 大蒜切末、小米椒切小圈

  • 一勺半盐、一小勺鸡精、少量胡椒粉、白糖10克、生抽10克、香醋30克、香油10克、蚝油5克加入碗中拌匀成调味汁

  • 将抄过水的西芹与海茸,还有小米椒、蒜末置于一大碗中,倒入调味汁拌匀即可

菜谱创建时间:2011-10-30 11:45:13
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