云吞

作者： 我和我的猫都不喜欢夏天

我是广西人，也爱吃包云吞。

用料

• 骨头汤
• 云吞面片
• 猪肉
• 料酒
• 生粉
• 盐
• 鸡精
• 姜丝

云吞的做法步骤

步骤 1

猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。

步骤 2

包云吞的做法：用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角，然后跟着筷子转，转到头后，大拇指和中指分别上下一捏，就成形了。

步骤 3

先把骨头汤煮好，然后换新锅先煮熟云吞，待云吞浮在水上，就是熟了。

步骤 4

倒入骨头汤，开吃。

云吞的小贴士

加点胡椒粉在汤里，会更香哦。

菜谱创建时间：2013-05-13 15:15:11