韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆

作者: 坨坨妈
坨坨妈
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韭菜炒蚕豆的用料  

韭菜炒蚕豆的做法步骤

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  • 蚕豆剥皮洗净滤干水分

  • 韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段

  • 净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香

  • 然后下入蚕豆翻炒

  • 炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟

  • 收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘

菜谱创建时间:2011-10-30 11:34:57

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