“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭

作者： 虾仁欧妮

荷兰设计师的超级巨型“黄小鸭”环游至HK的“维港”，看到神人网友调侃某茶餐厅的纪念版大黄鸭饭，“呀！小黄鸡，你怎么拉肚子啦”，请原谅我浪荡不羁笑点低，正好今天是母亲节和自己最亲爱的麻麻一起完成的这道升级版的爱心亲子料理~~

用料

• 大米 1量杯半
• 糯米 1量杯
• 咖喱块 2小块
• 彩椒 适量
• 洋葱 半枚
• 小土豆 4个
• 猪肉 少许
• 胡萝卜 半根
• 海苔 少许
• 椰浆 适量
• 料酒、盐、糖、胡椒粉、麻油、美乃滋 适量
• 咖喱粉 一包

“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法步骤

步骤 1

大米和糯米洗净，浸泡半小时待用；

步骤 2

先将咖喱粉加水烧开，待放凉后，将混合米饭放入染色；（浸泡最好>5小时+）

步骤 3

染色成功后，放入电饭锅，调制“蒸煮模式”；

步骤 4

将蒸好的混合米饭放凉，拌入麻油，开始塑造“黄小鸭”造型；

步骤 5

大家可以利用保鲜袋调整“鸭母女”的造型，稍微待凉，可以使造型更加稳固，再用剪刀和胡萝卜造型出“黄小鸭”的嘴部形状；

步骤 6

将彩椒、土豆、肉块、洋葱、切成小块待用；

步骤 7

肉块加入糖、盐、料酒以及胡椒腌制待用；

步骤 8

起油锅，先把土豆块放入炸至金黄，然后依次是胡萝卜、肉、和彩椒丁；（沥油捞出待用）

步骤 9

放入少许油放入姜煸炒，放入洋葱炒香，然后放入咖喱块翻炒，然后依次倒入椰浆和一小碗水，待调和后，放入刚才煸炒好的辅料；

步骤 10

倒入咖喱酱汁，最后画鸭点睛de时刻到来，用剪刀剪出“眼睛”和“睫毛”，然后用牙签蘸取少量美乃滋当作粘合剂，最后点出眸子，即可。

菜谱创建时间：2013-05-12 23:16:06