肉片炒茭白笋

作者： 莫言catlam

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒.(展开)

用料

• 茭白
• 肉片
• 胡萝卜
• 油
• 盐
• 姜蒜
• 葱

肉片炒茭白笋的做法步骤

步骤 1

茭白笋去掉老皮，切成滚刀状；

步骤 2

胡萝卜去皮，切成片状；

步骤 3

热油锅，下肉片和蒜末等爆香；

步骤 4

4.肉片炒至变色后加入茭白笋一起翻匀，适量加一点水免糊锅；

步骤 5

当茭白笋稍为软身时加入胡萝卜一起炒匀，撒葱花，加盐调味即可！

肉片炒茭白笋的小贴士

胡萝卜本身就可以生吃，最后放有助于维生素的不流失！(展开)

菜谱创建时间：2013-05-12 23:13:49