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日式土豆炖肉(肉じゃが )的做法

日式土豆炖肉(肉じゃが )

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作者: 歪了
歪了
菜谱来自日本网站,大致翻译了下。 姐姐的炖肉?沙希炖肉……吃了你就被洗脑了

用料

日式土豆炖肉(肉じゃが )的做法步骤

步骤 1

洋葱沿纤维切成3厘米小块儿,别的食材也切成类似大小。

步骤 2

在平底锅中导入复合高汤,再加入猪五花薄片和其他食材,覆盖上炖汤用吸油纸加盖大火煮开。

步骤 3

开中火煮15分钟,不要去搅动它。

步骤 4

把汤汁煮至只剩一半,停火,让食材浸润在汤汁里自然冷却。(一到两小时,这时味道还比较淡。)

步骤 5

再度点火,揭开锅盖去掉吸油纸。倾斜平底锅,一边将汤汁浇在食材上一边继续煮,直到得到自己想要的味道。

步骤 6

完成咯~

日式土豆炖肉(肉じゃが )的小贴士

吸油纸就是 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.37.bbOSwU&id=7232330184 这种东西

菜谱创建时间:2013-05-12 22:46:55
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