香酥鸡条的做法

香酥鸡条

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

香酥鸡条的用料  

香酥鸡条的做法步骤

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  • 冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形

  • 改切成长形的条状

  • 取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟

  • 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉

  • 鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊

  • 再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠

  • 炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄

  • 捞起滤干油份

  • 最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧

菜谱创建时间:2011-10-30 04:34:05
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