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芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘

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恋上蓝天的双鱼
方子来自小潺,这个方子不会太沾手,甜度也适中,放上来,是方便做的时候查阅

用料

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化;

步骤 2

加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒;

步骤 3

用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟;

步骤 4

分成30克左右一个的糯米团,大概能分11个;

步骤 5

把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄;

步骤 6

上面先放一层打发好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;

步骤 7

然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;

步骤 8

把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里;放入冰箱内冷藏后再食用。

菜谱创建时间:2013-05-12 14:09:21
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