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酸菜东坡的做法
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酸菜东坡

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作者: xcf
xcf

酸菜东坡的用料

酸菜东坡的做法步骤

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步骤 1

猪直肠里外洗净,剖开切长

步骤 2

厘米的段,用嫩肉粉、松肉粉腌渍10分钟。 2、酸豆角、芹菜、泡椒均切成小丁备用。 3、锅置旺火上,放色拉油50 克烧至八成热时,迅速将腌好的直肠下锅爆炒20秒至直肠微卷起锅(否则直肠会咬不动)。 4、锅内放色拉油30克,烧至七成热时下姜片、酸豆角、泡椒中火煸 炒30秒,放入盐、鸡精、绍酒、梓山酱油、芹菜小火炒1分钟后再倒入爆炒好的直肠,用湿淀粉勾芡,淋明油起锅装盘

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:19
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