秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)

作者： Hello吉吉

简单美味的秘制黑椒烤鸡翅 简单几步 做出超级美味的烤翅

用料

• 鸡翅中(6只) 约190g
• 黑椒调料 16g
• 水 16g

秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面分别划开，黑椒调料粉加水搅匀。按照调料袋上的说明 调料:水:鸡翅=7:7:100 ，实践证明这个比例腌制出的的确很美味。

步骤 2

将调料加入鸡翅，充分按摩鸡翅，搅拌均匀，搅拌约5分钟。

步骤 3

将鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。这个步骤是为了加速腌制。每隔半小时，从冰箱取出，再次搅拌，整个腌制过程约3-4小时。

步骤 4

腌制完成后将鸡翅放入预热230度的烤箱，放在烤架中上层，下层放垫了锡纸的烤盘，防止弄脏烤箱。230度烤10分钟，取出鸡翅，刷一层油，再涂一层刚刚腌制中剩下的调料，再放上烤架，烤箱转为210度，烤10-15分钟。烤的过程中注意观察，防止烤焦。

步骤 5

取出装盘，美味的秘制黑椒鸡翅就完成啦！

秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的小贴士

鸡翅的腌制时间很重要，最好能保证在3个小时以上，才能更入味。 由于各个烤箱不同，烤的过程中需要注意观察，防止烤焦。

菜谱创建时间：2013-05-10 10:45:01