在作者方子的基础上改动如下:牛肉洗好切好以后,放盐、胡椒面、料酒、生姜腌制20分钟。后面按方子的方法做。用高压锅先压牛肉15分钟,加入土豆后再咋5分钟,出锅。牛肉非常入味,软硬度合适有嚼劲。
在作者方子的基础上改动如下:牛肉洗好切好以后,放盐、胡椒面、料酒、生姜腌制20分钟。后面按方子的方法做。用高压锅先压牛肉15分钟,加入土豆后再咋5分钟,出锅。牛肉非常入味,软硬度合适有嚼劲。
#晚餐•2021年12月28日# 澳洲牛肉太腥,味道还行!
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#午餐•2020年10月30日# 铸铁锅做的,牛肉250克差不多2小时炖烂,最后半小时放土豆莴笋干鲜香菇,放蔬菜前放盐调味,不然不入味。
相当成功😄
土豆超超超好吃!!但牛肉感觉没什么水分,有点柴,不知道是哪里出了问题。
土豆用油炸一下,烧的时候不容易烂!可以根据自己的口味,适当加辣椒!
炖了一大锅,土豆比肉多因为更爱吃土豆😬
昨晚的晚餐,土豆换成芋儿。投其所好😄
第一次做牛肉,没有高压锅足足烧了两个小时,不过味道实在是棒棒滴
一起吃好吃的,一辈子!