蛋白椰丝球

作者： 坨坨妈

用料

• 椰丝 80克
• 低筋面粉 20克
• 蛋白 2个
• 奶粉 20克
• 细砂糖 50克

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀

步骤 2

蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)

步骤 3

把蛋白倒入椰丝里

步骤 4

用橡皮刮刀拌匀成面团

步骤 5

取一小块面团，搓成直径约3CM的小球

步骤 6

把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝

步骤 7

全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右

步骤 8

烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好看了

菜谱创建时间：2011-10-30 04:06:33