咖啡小饼干

作者： 森林-梦

酥软可口的小饼干，带着淡淡的咖啡味，添加到你的早餐清单里，是否会给你的一天之计打起精神呢？

用料

• 黄油 140g
• 糖 65g
• 低筋面粉 200g
• 蛋液 25g
• 咖啡粉 6g
• 清水 4g

咖啡小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提早拿出冰箱自然软化，切成小块隔水融化

步骤 2

将准备好的糖放入融化的黄油里搅拌至颜色变淡

步骤 3

鸡蛋打成蛋液分次倒入，直至搅拌均匀

步骤 4

咖啡加清水调至融化倒入，翻拌至均匀

步骤 5

面粉过筛，翻拌到不见干粉

步骤 6

轻柔面团，放于平铺的保鲜膜上，包住撵平到0.5-0.7cm，模具做自己喜欢的形状

步骤 7

烤箱预热，烤盘上铺上锡纸180℃烤12-15分钟（视饼干的厚薄来定）

菜谱创建时间：2013-05-09 01:31:27