小恶魔料理之【肉酱米粉】

作者： 跳大神

黑暗料理总是有它存在的理由~今天心血来潮，就试验了这道怪异却美味的肉酱米粉，中西合璧，味道大爱~

用料

• 甜椒 1只
• 肉末 酌情（肉食爱好者请多加）
• 生抽（喂肉末用的） 适量
• 米粉 酌情
• 鸡汤or骨汤or清水（煮米粉用的） 够用就行
• 橄榄油 适量
• Hunt‘s汉斯意式奶酪意大利面酱 适量
• 鸡蛋（煎蛋用，可去掉） 1只

小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法步骤

步骤 1

【煮米粉】砂锅煮鸡汤，开锅后加入米粉，煮7分钟

步骤 2

【准备sause用材】甜椒切丁，肉末用生抽喂10分钟。

步骤 3

【sause入锅】在平底锅中倒入适量橄榄油，油热后调小火，肉末先入锅，炒至发白。加入甜椒丁翻炒。加入Hunt's意式奶酪意大利面酱，将锅中食材炒匀上色。

步骤 4

【米粉入锅】煮好的米粉放入平底锅，与食材混合，米粉全部上色后关火，全部盛出装盘。

步骤 5

【煎蛋】平底锅加适量油，煎蛋，成熟度根据个人喜好即可。

小恶魔料理之【肉酱米粉】的小贴士

1、我用鸡汤煮的米粉，捞出后没有过水直接炒的，也没有粘，还能吃出淡淡的鸡汤鲜味。 2、生抽喂肉末的时候一定不要加多，喂后多出来的水分一定要倒掉才能下锅，否则飞油是很伤人滴~

菜谱创建时间：2013-05-08 21:36:42