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脆西葫的做法

脆西葫

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作者: 萝卜青菜
萝卜青菜

用料

脆西葫的做法步骤

步骤 1

西葫洗净切薄片,加一勺盐拌匀。

步骤 2

西红柿切小块儿,鸡蛋打散。葱花切小段。

步骤 3

锅中放油,炒鸡蛋,盛出备用。

步骤 4

锅中放油,葱花炒出香味儿,放入西葫翻炒几下,放入西红柿,加少量生抽。

步骤 5

待西葫快熟时加入鸡蛋,搅拌均匀,装盘即可。

脆西葫的小贴士

西葫加盐后会出水,再炒就是脆的了。 因为西葫已经腌过,最后可以不用再放盐了。 也可以清炒,出锅前加点醋即可。

菜谱创建时间:2013-05-08 14:45:55
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