大豆蛋白片半包
用清水浸泡3分钟
滤出挤干水分
生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用
洋葱切大片
煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起
下入生姜、青红椒、尖椒煸香
下入洋葱炒熟
下入豆筋片,翻炒
加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火