枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）

作者： 小米三味蔬屋

枸杞的好处我就不多说了 素高汤我用的是http://www.xiachufang.com/recipe/1092501/ 也可以自己选自己喜欢的其他素高汤来做 方子自《世界素料理101》

用料

• 素高汤 1/2杯
• 嫩豆腐 半块（图中是1/4块）
• 盐 1/2小匙
• 香油 1/2小匙
• 枸杞 一大匙

枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）的做法步骤

步骤 1

豆腐、枸杞洗净，素高汤和盐调匀；

步骤 2

豆腐切成方块摆入盘中，撒上枸杞并淋上调匀的素高汤，移入蒸锅中用大火蒸5分钟左右；

步骤 3

取出淋上香油即成

菜谱创建时间：2013-05-05 15:05:30