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樱桃果酱和酒渍樱桃的做法
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樱桃果酱和酒渍樱桃

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作者: 简单快乐
简单快乐

樱桃果酱和酒渍樱桃的用料

樱桃果酱和酒渍樱桃的做法步骤

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步骤 1

樱桃洗净,去挭,对半切开,去掉核

步骤 2

加入白砂糖和柠檬汁,搅拌混合均匀

步骤 3

大火加热,搅拌至糖完全融化,转中小火,表面出现白沫后,用勺子撇去

步骤 4

整个过程要边加热边搅拌,以免蘸粘锅底,熬制果肉透明,浆汁浓稠即可关火

步骤 5

果酱做好后,稍稍放凉,85度左右就可以装入容器,盖上瓶盖,密封保存

步骤 1

樱桃洗净,去挭,对半切开,去掉核

步骤 2

依次加入柠檬皮(里面的白膜要尽量去掉)、柠檬汁、冰糖和红葡萄酒

步骤 3

大火烧开,转小火煮10分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-10-30 02:39:21
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